Définition de la Nécrose du cortex cérébral :

La carence d’apport en thiamine de la ration provoque un déficit en vitamine B1, peu synthétisé par le microbiote ruminal, qui est favorisée par une ration riche en concentré, se traduisant cliniquement des troubles nerveux et une baisse d’appétit chez les veaux autour du sevrage suite à une dégénérescence de la substance grise de l’encéphale.

Synonyme de la Nécrose du cortex cérébral :

Polioencéphalomalacie.

Enjeux de la Nécrose du cortex cérébral :

Dans les systèmes d’élevage bovin français, la carence en vitamine B1 avec expression clinique est assez rare.